•  

Zestaw do wędzenia na zimno do użytku profesjonalnego S&W Smoky Full

Kod: SmokyFULL
S&W
€ 395,00
iva inclusa
Zawartość paczki
Dymny palacz zimno Profesjonalne
1x Wędzarnia profesjonalna gazowa na zimno S & W SMOKE
Made in Italy
Trociny naturalny Buk Lt. 1
2x ZRĘBKI naturalne Buk Lt. 1
Made in Trentino Sudtirol
Naturalne Trociny Cherry Lt.1,0
1x ZRĘBKI naturalne Wisnia Lt.1,0
Made in Trentino Sudtirol
naturalnego Carpino gr trociny. 500
1x Zrębki wędzarnicze grab 1,0 Lt.
Made in Trentino Sudtirol
Trociny z Barrique Oak gr. 500
1x ZRĘBKI z Barrique Oak 1 Lt.
Łaźnia Izba Caramellatore pełny zestaw płomienia
1x Łaźnia Izba Caramellatore pełny zestaw płomienia
butan nabój gazowy gr. 277 do palnika komorze pary
4x butan nabój gazowy gr. 277 do palnika komorze pary
Alcosan - detergent Sanitizer 750 ml alkoholu.
4x Alcosan - detergent Sanitizer 750 ml alkoholu.
Made in Italy

Ilość :
Zestaw do wędzenia na zimno do użytku profesjonalnego S&W Smoky Full


Kompletny zestaw do wedzenia przeznaczony tylko do użytku profesjonalnego.

Wedzarnie zaproponowane przez Agritechstore, Smoky® to irzadzenia pozwajace wedzic na różne sposoby  i w  różnych zapachach  wszystkie produkty spożywcze w żądanych ilościach.
Można wedzic zarówno nieprzetworzone produkty i gotowane, miesiwa jak tez sey, i ryby. Wedzarnie produkuja rowniez zimny dym.

Dym zimny jest bardziej skuteczny niż dym cieply , ponieważ unosi się w górę i w ten sposób pozostaje w kontakcie z wyrobem do wedzenia.
Ponadto, wedzenbie w niskiej temperaturze, zapobiega powstawaniu ładunku bakterii, nie potrzebnych dla produktu.

SPOSOB UŻYTKOWANIA

Produkty mogą być wędzone w każdym rodzaju pojemnika, dostarczonego wraz z pokrywą: w słoju, w naczyniu z Cloche, w workach do żywności, w pudełkach z pleksiglasu do całej komorze piekarnika.

KORZYŚCI

> Krótki piec ustalania dla wszystkich rodzajów żywności w pożądanej ilości.
> Dawkowanie ilości dymu według pożądanej intensywności.
> Za pomocą dowolnego pojemnika.
> Piec smaku żywności przez mieszanie trocin z dodatkiem substancji smakowej.

PLYN WEDZARNICZY

Proces chłodzenia dymu tworzy wysoko aromatyzowana kondensacje, która jest zawarta w zbiorniku odbiorczym.
Można użyć „wedzenia” skroplona ciecz dymu do nadania szczególnego zapachu produktow przygotowywanych.

 

Ostatnie towary pokazane

ZAKUPY BEZPIECZNE

Strona pewna 100 %

Przesyłka szybka

Dotrzemy do ciebie wszędzie

KUPUJ U NAS

Oszczędzaj twój czas

DZWOŃ do nas

Tel. +39 0464 670619
Kom. +39 348 2324125
Agritech Store
Informacje potrzebne
Newsletter
Zapisz się bezpłatnie do naszego newslettera
Social network
Portali
© Agritech Store - CIT IT02116650223