ZRĘBKI naturalne Buk Lt. 1

Kod: S&WSEGFAG1000
Smoke&Wood
€ 8,50
Ilość :
D Buongiorno, ho visto che avete varie "essenze" di segatura naturale di legno per affumicare. Mi potreste indicare le caratteristiche delle essenza che vendete? Vorrei qualcosa di leggero, dolce...che userei per affumicare a freddo pesce (in particolare salmone) ed eventualmente qualche formaggio. Leggendo in internet ero orientato verso Faggio e Ciliegio. Cosa mi consigliate? grazie
R Salve, per affumicature di pesce e formaggi e' particolarmente indicato il Cilegio, che abbiamo sia in segatura che in Chip di legno rispettivamente per affumicatori espressi da tavolo o camere di affumicatura con relativi affumicatori.
R Senza dubbio il Cliliegio e’ quello piu’ indicato, per il formaggio anche l’Acacia. Silvano Pizzini
Buk ml naturalnego ZRĘBKI 1.000


Buk naturalny ZRĘBKI do żywności do stosowania w procesach wędzenia.

Dla optymalnego wykorzystania Smoky® i Pro-dymu zalecamy stosowanie zrębki do użytku spożywczego, specjalnie wybranych procesów palenia o niskiej szybkości i odpowiedniej żywicy kalibru.
Dostępne w naturalny lub przez smaku czerwonego i białego mięsa, serów, ryb i dziczyzny, słodycze, czekoladki itp

D. Buongiorno, ho visto che avete varie "essenze" di segatura naturale di legno per affumicare. Mi potreste indicare le caratteristiche delle essenza che vendete? Vorrei qualcosa di leggero, dolce...che userei per affumicare a freddo pesce (in particolare salmone) ed eventualmente qualche formaggio. Leggendo in internet ero orientato verso Faggio e Ciliegio. Cosa mi consigliate? grazie
R. Salve, per affumicature di pesce e formaggi e' particolarmente indicato il Cilegio, che abbiamo sia in segatura che in Chip di legno rispettivamente per affumicatori espressi da tavolo o camere di affumicatura con relativi affumicatori.
R. Senza dubbio il Cliliegio e’ quello piu’ indicato, per il formaggio anche l’Acacia. Silvano Pizzini

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